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Un velouté de patates douces mais vous pouvez décliner cette recette avec du potimarron, de la citrouille, potiron, butternut etc… Dans cette recette, avec croûtons à l’ail, emmental et noisettes, tout est dans la cuisson et les accompagnements. Un vrai régal et un repas hyper réconfortant pour un dimanche soir par exemple

Célébrez l'hiver avec cette soupe maison de potiron et carottes, enrichie de Granola et parsemée de fromage de chèvre Mothais sur feuille. Une harmonie de saveurs douces et salées, où se mêlent légumes onctueux, céréales croquantes et fromage affiné aux notes de champignons et fruits secs. Une délicieuse invitation à savourer l'hiver.

Voici un cappuccino en version salée pour l’apéro. Le potiron se marie si bien avec les châtaignes… Cette soupe peut très bien être servie lors d’un repas de fêtes…

Envie d'un soupe festive? Testez cette recette de velouté de potiron aux noix croûtons et copeaux de foie gras.

Préparation de la soupe de potiron (courge) au beurre de cacahuète. Une soupe de citrouille facile à cuisiner.

Connaissez-vous la Cancoillotte ? Cette crème de fromage remonterait aux temps très ancien de l'époque gallo-romaine ; elle aurait plus de 2000 ans ! Fromage du pays Comtois par excellence, le fromage des vallées, moi j'adore ! ici, elle remplacera la crème, c'est un fromage léger, faible en calories mais riche en protéines.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de potiron rôti au four ? Réalisez cette recette sans gluten et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

La soupe de lentilles au potimarron ou potiron et aux épices d’hiver est une création réconfortante qui puise son inspiration dans la tradition culinaire hivernale. Cette recette marie la douceur veloutée du potimarron avec la richesse nutritive des lentilles, le tout sublimé par un mélange d’épices chaleureuses évoquant les saveurs caractéristiques de la saison froide.

Soupe de patate douce, potiron au lait concentré non sucré, croûtons frits, romarin, noix torréfiées et concassées. Très savoureuse soupe où j'ai réuni tous les ingrédients ayant été utiliser séparément dans d'autres soupes.