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J’ai fait mariner une pêche de crevettes avec une sauce tamari. Celle-ci est composée d’eau, de sel et de soja fermenté. Il ne faut pas en mettre trop car elle est forte. J’achète du tamari qui contient moins de sel (il existe des versions avec 25 ou 50% de sel en moins qui sont plus intéressantes, le sel n’étant pas notre ami). Contrairement à la sauce soja, elle ne contient pas de gluten.

Une recette ultra facile et rapide pour préaprer des amandes enrobées de chocolat noir

Le chou-fleur grillé est assaisonné encore chaud avec des saveurs inattendues et puissantes. Il accompagne à merveille un poulet rôti par exemple, mais peut aussi constituer un léger plat principal.

Farine, parmesan, quelques graines et de la fleur de sel… à vous d’extrapoler pour les finitions si l’envie vous prend ces crackers seront dévorés à l’apéritif.

Régalez-vous avec cette recette de rhum ambré et partagez vos impressions en commentaire ci-dessous.

Envie de déguster un poisson simplement cuisiné avec un sel aromatisé maison ? Testez cette recette de papillote de cabillaud.

Un bouillon de légumes express et antigaspi, sans additif et conservateur. Il a tout pour lui. Rien de plus simple pour faire un bon bouillon de légumes qui permet de remplacer les « cubes » industriels (pleins de sel et autres bizarreries.

Envie de cookies fleur de sel et ganache de chocolat noir aux cacahuètes ? Découvrez cette recette de cookies et donnez votre avis en commentaire !

Cette façon de cuisiner le filet mignon de porc garde la viande très moelleuse.