Recherche

Voici une garniture sous forme de mille-feuille à base de céleri et de pomme qu’on dresse en reconstituant visuellement la forme du fruit. Une mise en scène bluffante qui ne vous demandera pas trop d'efforts...

Comme un céleri rave allégé

La recette du Bloody Mary (tabasco, céleri, jus de tomate), un soi-disant remède contre la gueule de bois.

Jari des Annabis, jéri ou chorba frik pour ramadan 2020, soupe traditionnelle d'origine bônoise à l'agneau , un must de nos tables de ramadan et des fêtes, entrée chaude au blé vert trié, lavé, séché, torréfié, moulu et tamisé maison. Cette chorba ou jari au blé vert a bien voyagé dans toute l'Agérie et le monde grâce à la télévision d'abord puis au web, délicieuse, incomparable, préparée lors des grandes cérémonies à l'origine, car demande beaucoup d'effort par rapport au blé qui est préparé maison annuellement que l'on stocke !

Un risotto très fin, sain et léger. Un index glycémique bas. Et avec des truffes, ce plat est subtilement parfumé, un vrai bonheur gustatif pour un menu de fêtes.

Une tatin salée originale et facile à faire.

Une recette portugaise de soupe à base d'haricots cornilles et de coulis de tomates très rapide à préparer.

Des financiers originaux pour l'apéritif !!

En cuisine avec cette belle idée de recette de curry de céleri rave et champignons.