Recherche

Un gâteau tout zébré à l'intérieur pour un effet Wahou garanti à la découpe !

Cette recette n’est pas de moi, mais du naturopathe et chef cru Guillaume Mariais. Ce sont des tranches d'avocat découpées façon grosses frites ou potatoes, d'où le nom, et recouvertes d'une chapelure de graines de lin et d'épices. Elles sont ensuite déshydratées quelques heures. Je le fait dans mon déshydrateur, mais il y a moyen de les réaliser dans un four qui a la fonction "basses températures".

Et on continue avec les recettes gourmandes et généreuses ... un petite brioche au Mascarpone. Vous allez obtenir un brioche légère à la mie fondante. Ici j'ai opté pour des brioches individuelles mais aussi une brioche à découper dans une moule à cake. Il vous faudra juste un peu de patience ... le plus long c'est la pousse (comptez 1h30 à 2h) Allez venez c'est par ici !

Voici une recette originale pour déguster le chou-fleur autrement qu'en gratin ou à la vapeur... nous vous proposons un gâteau de chou-fleur que vous pouvez déguster en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, en entrée ou plat principal avec une salade... ou pourquoi pas en amuse-bouche découpé en petits cubes...

des crêpes au beurre de sardine maison roulées et découpées en tronçons

Une recette simple et rapide à faire il suffit juste de savoir découper un ananas frais pour en faire des rondelles. On peut tout à fait le préparer en avance, c'est même conseillé pour que le fruit s'imprègne de la saveur des épices. Par contre, il faut impérativement lui mettre du film alimentaire par dessus et le réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Voici un gâteau très facile à faire et subtilement parfumé. Il se découpe très bien en carrés ou en coeur pour la saint Valentin !

Les couleurs du printemps réunies dans un flan. C’est joli à la découpe et surtout très bon, à déguster chaud ou froid.

Une pizza maison de circonstance pour Halloween. De la mozzarella découpée en forme de fantômes avec des yeux en olives, cela fonctionne toujours. Choisissez une mozarella bien ferme, en pain de 250 grammes, ce qui vous permettra de la découper facilement.