Les couleurs du printemps réunies dans un flan. C’est joli à la découpe et surtout très bon, à déguster chaud ou froid.
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Il me restait quelques haricots verts que je ne savais pas comment cuisiner après en avoir mangé cuits aux tomates et en vinaigrette.
Là je suis ravie, c'est une très bonne idée.
La pancetta est parfaite pour ce plat. Les quelques tomates cerises apportent une petite touche de fraîcheur et de couleur. Facile à faire, ce flan à énormément plu à mes invités.
Des endives gratinées au jambon, mais autrement, ça vous tente ? Il s'agit d'une recette où l'on retrouve le goût des endives au jambon mais en version plus légère qu'avec une sauce béchamel, sous forme de flan.
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