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Au début des beaux jours, il est toujours agréable de redécouvrir des veloutés originaux avec leur touche de fraicheur. Nous vous partageons donc la recette du velouté de cosses de petits pois avec ricotta et poitrine fumée.

Des petits pois, du comté râpé, du lait, des œufs et du romarin frais pour le parfum. Il a été parfait avec une salade pour notre repas du soir.

Nous allons découvrir une recette marocaine de saison, un couscous ancestral des régions de Chaouia-Ouardigha et Doukkala, connu également dans les montagnes du nord du Maroc (Rif) et dans le Maroc Oriental. Il s’agit de couscous de printemps préparé principalement avec la semoule fine, des légumes verts, de viande d’agneau et légumes verts dont la courgette, petits pois, les fèves. Et puisque nous fêtons le printemps nous avons aussi l’incontournable beurre rance et le lait. Une recette printanière excellente et riche en gouts !

Une recette simple et rapide pour les soirs où on n'a pas le temps !

Essayez cette recette d'orzo et donnez votre avis en commentaire !

Vous cherchez une recette de feta ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une recette anti-gaspi pour utiliser les cosses de petits pois (bio) dans une mousse légère et pleine de saveur

Une salade fraîche pour l'été avec des haricots verts et une émulsion de cosses de petits pois

Un délice pour votre dîner léger ce soir , je vous propose ici la recette thermomix la plus facile.