Une salade fraîche pour l'été avec des haricots verts et une émulsion de cosses de petits pois
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Une méthode efficace, qui convient bien aux haricots verts, à combiner avec la congélation.
C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef Simon.
À écosser ou mange-tout, on profite de la courte saison de ce légume printanier.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cuisine-Blog pour accompagner la recette Assiette de fruits de mer, aïoli et salade.
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