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Toute dorée et feuilletée à l’extérieur, elle est remplie de fines tranches de pommes de terre, d’oignon et de crème fraîche. C’est tellement simple et si délicieux.

Voici une recette de velouté de châtaignes et patates douces, à la crème, au bon goût de coriandre fraîche. C'est un régal très réconfortant et très savoureux pour ces soirées d'hiver et des lendemains de fêtes. Une soupe sans gluten parfaite et saine enrichie aux amandes en poudre torréfiées à la poêle.

Je vous donne comme d'habitude la recette prévue pour 4 personnes, mais j'ai préparé une quantité plus petite, la moitié environ. *Je n'avais pas de fromage frais aux fines herbes que j'ai remplacé par un mélange de crème fraîche épaisse, 1 gousses d'ail pressée et du persil émincé.

gratin original et bon

Une tarte légère et plein de fraicheur à base de fraises fraiches, de pâte sablée et de crème pâtissière à la vanille

Le Bresse bleu de et la crème fraîche apportent de l’onctuosité, tandis que les noix, les céréales et les graines de sarrasin donnent du croquant à cette recette gourmandes et originale.

Fondez pour cette recette douce et savoureuse. De quoi redécouvrir les saveurs du homard !

Préparez des langoustines grillées au four à la crème fraiche et régalez vous. Les langoustines grillées se servent volontiers dans un grand plat en milieu de table à partager entre amis. N’oubliez pas le pain, la sauce est délicieuse.

La vraie recette des pâtes italienne à la carbonara traditionnelle ne contient pas de crème fraiche. Juste de la Pancetta ou du guanciale que l'on peut remplacer par du lard paysan, du parmesan ou du Pecorino, un oeuf entier et trois jaune d'œuf plus un peu de bouillon de cuisson des tagliatelles. Les tagliatelles à la carbonara à l'italienne sans crème plaisent en général à tous et sont faciles à préparer.