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Inspiré du cocktail classique Jack & rose, cette version un peu exotique associe vimto (ou grenadine) et lambig breton !

Une version hivernale du fameux cocktail Bellini au prosecco avec de la mangue.

Quand le dessert italien rencontre les saveurs exotiques, ça donne un savoureux dessert

Une recette de rhum arrangé à base de noix de macadamia et vanille. Une recette de rhum exotique parfaite pour recevoir vos amis. Après l'avoir préparé, il ne reste plus qu'à patienter 1 an minimum pour déguster votre rhum . En fin de macération vous pourrez ajuster le niveau de sucre à votre guise .

Pour faire simple, on peut dire que l'attiéké en taboulé est un couscous à base de manioc. Il s'agit d'un plat originaire de Côte d’Ivoire. L’attiéké est un accompagnement que l’on voit surtout avec du poulet ou du poisson fruit.

Pour bien démarrer le week-end, je vous propose un cocktail, le mojito aux fruits de la passion. On y retrouve tous les parfums du mojito, menthe et citron vert, auxquels s'ajoutent les petits grains de fruit de la passion. C'est joli dans le verre et cela offre une note encore plus exotique à ce cocktail !

Avez-vous envie de préparer une recette de charlotte fruits exotiques ? Cuisinez en suivant cette recette de charlotte et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Une petite redécouverte pour moi, les chayotes ou christophines, ou encore chouchous à La Réunion... Et qui plus est, cultivées dans notre jardin loin d'un climat exotique... Nous voilà donc avec une belle récolte. Mais on peut aisément en trouver en grande surface pour celles et ceux qui n'ont pas de jardin. J'ai donc cuit les premières entières avec leur peau sous pression dans de l'eau salée. L'épluchage et le dénoyautage après refroidissement en est grandement facilité. Je n'en ai pas fait de gratin classique, Monsieur Clarisse en Cuisine n'étant pas très fan de béchamel. Il me fallait donc imaginer une autre façon de les rendre attractives dans l'assiette. Ce jour-là, c'est une envie de saveurs asiatiques qui a guidé mon imagination. Et voilà donc que j'ai sorti mes flacons d'huile de sésame torréfié, de sauce soja, mes nouilles chinoises, et c'était parti pour la création de ce délicieux plat de chayotes au poulet saveurs asiatiques. Dommage que je ne puisse pas vous en partager les effluves alléchants, car ils seraient plus parlants que les photos... Très contente du résultat ! C'est un plat que je vais refaire à coup sûr, tant que notre stock de chayotes le permettra. Mais je vais encore leur créer d'autres petites recettes que je vous partagerai bien sûr.

D'excellent petits biscuits à base de pâte sablée avec de l'huile de sésame, une touche de miel et de délicieuses graines de sésame torréfiées à secs pour rehausser ce doux parfum exotique et pour plus de gourmandise, je les ai trempés dans du chocolat noir.