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La cuisine libanaise regorge de plats végans super gourmands. Cette moussaka libanaise (maghmoor en arabe) se déguste aussi bien chaude que froide. Je la préfère froide avec du pain libanais. C’est un plat complet à base de pois chiches et d’aubergines dans une sauce tomatée qui demande un peu de préparation mais dont on se délecte. Le tahiné n’est pas indispensable dans la version originale mais je trouve que c’est encore meilleur avec.

Un velouté à consommer froid ou chaud selon la saison , un régal léger et gourmand à la fois

Allez, il fait chaud, mais on se la fait quand même cette pizza !

Quand il fait chaud l'été, les soupes froides sont bienvenues.

Une recette de soupe rapide à faire que tout le monde aime beaucoup généralement. On peut soit la servir chaude soit froide en fonction des goûts et de la saison. Les noix apportent du croquant chacun étant libre d’en mettre plus ou moins dans son bol.

une soupe de mais frais cremeuse a souhait servie chaude ou froide rapide a realiser parfumée au basilic ou au persil.

Une recette de soupe froide originale et rafraîchissante parfaite lorsque il fait chaud.

Dur de décider entre chaud ou froid, alors on se fait une salade tiède.

Porchetta de cochon de lait d'après Bartolomeo Scappi comme à la Renaissance. En Italie la porchetta est le plat de fêtes par excellence. La porchetta peut se déguster de différentes manières, chaude avec ou sans sauce, froide avec ou sans gelée et enfin en sandwich.