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Envie de pintade fermière rôtie à la sauge et sa poêlée de légumes ? Cuisinez cette recette de pintade et félicitez son auteur par un ptit coup de coeur !

Omelette pomme de terre et oignon. Une recette rapide et facile à faire. Avec une salade de tomates fraîches, c'est un régal !

Le tournedos Rossini est composé d'un médaillon de tournedos de bœuf, poêlé une minute de chaque côté, salé, poivré et déposé sur une tranche de pain de même dimensio, surmonté d'une escalope de foie gras de lamelles de truffe. La sauce madère est préparée avec les sucs de cuisson déglacés au vin de Madère et des truffes râpées.

En ce moment, on a l’embarras devant les choux. J’entends également l’embarras de certains et certaines devant les choux qui peuvent ne pas plaire. Il faut tout tenter avec les choux, on peut ne pas aimer la saucisse aux choux et bien aimer les salades ou les poêlées. Certains mélanges peuvent nous plaire aussi davantage.

Comme je suis grande fan de poêlées de toutes sortes, je vous partage aujourd'hui une recette de crevettes à l'espagnole, rapide et saine, aux tomates, poivrons et chorizo.

Une petite poêlée toute simple pour profiter des brocolis que vous pouvez trouver en ce moment chez les producteurs locaux. Avec des carottes et une note asiatique de gingembre et tamari, c’est super bon.

Une recette du sud ouest !

Vous cherchez une recette d'épinards ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Velouté de potimaron au saumon fumé poêlé