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Des disques de meringue pour utiliser quelques blancs d’œufs, une mousse au chocolat et à la crème de marron.

Une recette de meringues au Companion qui plaît autant aux enfants par sa forme ludique qu'aux parents par sa teneur allégée en sucres !

Des meringues pour utiliser des blancs d'oeufs.

Recette facile à faire et résultat garanti

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte à la rhubarbe et aux noix. Il me restait des blancs d’œufs, mais je ne voulais pas faire une simple meringue. J'ai eu l'idée d'y ajouter des noix hachées pour faire une macaronade. J'en ai mis aussi dans ma pâte sablée, à la place des amandes en poudre que je mets habituellement. Le résultat a été délicieux ! Nous avons tellement aimé que je l'ai préparée une 2ème fois, en profitant pour faire aussi une vidéo. Je vous la recommande vivement !

J'aime beaucoup ces feuilletés tressés. Ils sont jolis, faciles à préparer et tellement délicieux. Du coup, je les décline à tous les goûts. Cette fois-ci, j'ai associé de la meringue aux noix avec les fraises. On a du croustillant, du fondant, du doux et de l'acidulé. Un délice !

Préparez le lemon curd une nuit avant , il doit être froid et rester 12 h au frigo

Un délicieux dessert aux fruits exotiques

De la rhubarbe à la crème fraîche