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Fondant, moelleux, fort en chocolat, riche en rhum café, sans lactose, ce cake aux saveurs intenses et franches est une gourmandise absolue.

Ces fingers caramel et Baileys, c'est de la bomba ! Une ganache tendre au Baileys, une mousse et une ganache montée au chocolat blanc caramélisé, un glaçage rocher, le tout posé sur un biscuit sablé cacao hyper craquant.

des petits pains gourmands sans lait et sans gluten pour le petit déjeuner.

Croûte tendre, mie aérée couleur cacao, diablement appétissant, hyper moelleux, léger et parfumé, de quoi mettre en forme et belle humeur dès le matin.

Une pâte feuilletée au cacao et une garniture chocolat et poires pour une galette des rois tout chocolat qui saura sans aucun doute ravir les papilles de toute la famille.

Rassasiant, sain et délicieux. Ce pudding est idéal pour commencer la journée et tenir jusqu'au déjeuner sans fringale.

Ragoût préparé avec des poivrons

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Pour la Chandeleur, j'ai décidé de faire un gâteau de crêpes au cacao, curd d'orange et crème chocolat accompagné d'une chantilly coco. Le tout pour le plaisir de tous car la recette est sans gluten, sans lait, sans œufs, sans allergènes mais avec beaucoup de gourmandise !