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Un délicieux apéritif à base d'un condiment venu tout droit des Balkans /

Je suis raide dingue des aubergines alla Parmigiana ! Voici leur version "Light"

Turquie. Une autre façon de cuisiner les aubergines farcies, gourmande, haute en saveurs. Une farce composée de boulgour, poivrons, carottes, céleri, fines herbes, une recette riche en légumes et céréales.

Une délicieuse recette de terrine végétale à base d'aubergines, un plat léger, frais et sain à consommer sans modération.

Comme en Turquie. Ce plat végétarien est composé d'aubergines farcis aux oignons frits, en sauce tomates, aux pignons de pin, le tout arrosé d'huile d'olive, cuit au four. Imam bayildi est un plat si délicieux qu'il est attaché à une légende, un conte.

Avez-vous envie de préparer une recette de caponata à ma façon ? Cuisinez en suivant cette recette de câpres et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Vous pouvez servir le tempura d'aubergines avec une sauce tomates au basilic maison.

Une moussaka végétarienne pour se régaler en version "light"

Gourmand, frais, idéal pour l'entrée ou pour l'apéro avec son pain de maïs à la feta, de quoi se régaler à petit prix.