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C'est un plat hybride venu des États-Unis, issu de la "food-fusion", un plat qui unit la cuisine Japonaise à la cuisine mexicaine, un sushi géant qui prend l’apparence d’un burrito.

J'ai réalisé des sushis revisités. Comme je ne suis pas trop fan de feuilles de nori, j'ai donc utilisé des feuilles du blanc du poireau.

C'est tellement simple à préparer les sushis et makis maison et surtout tellement plus sain et healthy. A vous de choisir les compositions des sushis maison, saumon, thon, avocat ou autre légume c'est trop bon !

En cuisine avec cette belle idée de recette de riz vinaigré pour sushi – le journal d'une cuisinière.

Voyage en Asie !

Une recette rapide, facile et très gourmande de poke bol végétalien, réalisée sur base de riz à sushi, à personnaliser selon ses envies !

L’omelette roulée japonaise savoureuse tout en étant légèrement sucrée est un délice. On la retrouve régulièrement dans les bento et en sushi

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Pas de rice cooker ? Pas de problème, dans cet article vous découvrirez comment préparer un délicieux riz japonais pour vos plats ou pour la base de vos sushis. Nous vous expliquerons aussi comment le conserver dans les meilleures conditions