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Un plat facile à préparer avec peu d'ingrédients de qualité et local bio

Une recette de crème au chocolat allégée et sans œuf à base d'avocat et de cacao. De plus elle ne prend que quelques minutes à faire car il faut juste mixer les ingrédients et réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Variante sicilienne, le pesto aux aubergines est idéal pour accompagner vos plats de pâtes, viandes et bruschetta à l'apéritif ! Comme dans la recette originale, on retrouve bien-sûr du basilic, du parmesan et de l’huile d’olive. L’ingrédient principal est l’aubergine. Les pignons de pin sont remplacés par des amandes pelées. La texture grossière des amandes hachées contraste joliment avec l’onctuosité de la purée d’aubergine.

Cette recette de pesto à la pistache est une variante très répandue dans la région de Catane, réputée pour les fameuses pistaches de Bronte. Dans la recette on retrouve bien sûr la pistache et les autres ingrédients typiques d’un bon pesto : le parmesan râpé et l’huile d’olive. Parfois, on y rajoute aussi du basilic, des pignons de pin voire des noix.

Une recette gourmande et healthy pour un été réussi ! Une pâte feuilletée, quelques belles tomates et de la bonne mozzarella Di Buffala et le tour est joué ! Mais comme souvent… Pour réussir cette recette il faudra prendre soin de choisir de bons ingrédients, et nous allons vous expliquer comment (et oui, nous sommes comme ça, on partage tout ! )

Trois ingrédients, c'est tout

Une recette toute simple de quiche avec très peu d'ingrédients.

L'odeur des produits de boulangerie frais est la meilleure façon de commencer une matinée. Donnez à vos sens ce dont ils ont envie avec ces mini brioches saupoudrées des pralines roses! L'utilisation de beurre et d'œufs comme ingrédients signifie que vous aurez un petit-déjeuner couvert et un dessert ou toute autre collation les jours où tout ce que vous voulez est quelque chose de sucré.

3 ingrédients pour cette recette végane : des casseilles (ou des groseilles à maquereau), de la semoule et du sucre. Le secret ? Fouetter en refroidissant pour aérer la texture !