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Le Tang Zhong, la fabuleuse technique japonaise pour réaliser de délicieux pains et viennoiseries moelleux à souhait. Voici une brioche vegan au Tang Zhong, juste parfaite !

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de machine à pain pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Un breadcake à la patate douce et aux graines de courges, tout simplement un pain aux graines de courges avec une petite allure de gâteau, voilà. Il est moelleux et j’adore le goût que lui apporte la patate douce, avec en plus ma touche personnelle, à savoir l’huile de coco.

Une délicieuse brioche fourrée à la crème pâtissière et pépites de chocolat appelée chinois.

Un oeuf, du kefalotyri, un peu de pain et quelques pickles: déjeuner à la grecque prêt en quelques minutes.

La Saint-Patrick célèbre le saint patron de l’Irlande tous les 17 mars alors autant être au point sur votre menu ! Cet Irish Apple Cake en version originale n’est pas à proprement parler un dessert puisqu’il est généralement dégusté en Irlande au goûter ou au petit-déjeuner. Il s’agit d’un gâteau très simple à base de pommes comme vous l’avez deviné.

Changement complet de continent avec cette recette de pain express, le soda bread, pain très populaire en Irlande ! Un pain qui se prépare, se cuit et est prêt à manger en 1 heure ! Cet Irish soda bread est un peu le pain pour les nuls car sans pétrissage et sans levain. C'est l'alchimie entre le bicarbonate de soude et l'acidité du buttermilk ou babeurre (ou lait ribot) qui lui confère ses bulles et un petit goût de noisette.

Une brioche ultra moelleuse et légère fait maison avec ou sans map qui se conserve bien dans un sac hermétique. Une brioche tressée a la mie légère comme du coton.

Gâteau dont la pâte est composée de bananes écrasées, parfumé au chocolat noir, au rhum et à la vanille