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Recette légère qui permet de faire une salade originale. Un vrai régal !

Une salade de courgettes crues

Pour un diner qui sort de l'ordinaire, vous pouvez faire des gaufres courgette-ricotta ! Une manière originale de manger des courgettes crues et cuites.

Une délicieuse salade mêlant le croquant des courgettes crues et des croûtons, le sucré des tomates rôties, la douceur de la mozzarella au doux parfum du basilic.

Des courgettes crues, en marinade. Ultra rapide à préparer pour une entrée tout en fraîcheur à agrémenter avec les herbes aromatiques de votre choix.

À la recherche d'une recette de vegan pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Recette de tagliatelles de courgettes en salade, noisettes, estragon et aneth. L'occasion de découvrir la courgette crue, croquante et pleine de goût !

Vous voulez essayer la recette de boulettes crues de carottes et courgette au cumin ? Laissez-vous guider par cette recette de cru et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Avez-vous mangé des courgettes crues marinées ? Elles ont un petit gout d’amande, un croquant bien agréable, c’est une entrée parfaite pour l’été. Un plat facile, rapide, sain et diététique. Servies en verrines, pour un apéritif léger et frais, succès assuré ! J’en fait depuis une dizaine d’années et c’est toujours un régal. Et lorsqu’arrive l’époque des mini courgettes, chez mes producteurs préférés, je jubile ! Si les courgettes ont des fleurs, je me jette dessus pour dévaliser toutes les mini courgettes à fleurs et au menu : courgettes crues marinées et fleurs de courgette farcies (à venir sur le blog). Pour ce plat, privilégiez les toutes petites courgettes, bien fraiches et non traitées. Pour un buffet d’été, les mini courgettes crues marinées se préparent à l’avance, et sont adorables dans des verrines.