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un plat en sauce parfait pour les soirs d'hiver

Cette salade légère et vegan est assaisonnée avec de l'huile d'olive, du citron et de la coriandre fraîche. Une recette de cuisine juive qui peut se préparer avec des betteraves cuites ou crues.

Un délicieux gâteau, moelleux et léger en bouche à base de noix.

Du poulet, de la chermoula, des citrons confits, des olives....

Joliment coloré, moelleux et goûteux !

De l'épaule de veau, du chorizo, des olives qui mijotent longuement ensemble.

Une excellente petite sauce sur du poulet bien tendre, ça vous dit?

Des toasts à adapter en version salée ou sucrée: courgette/chèvre/radis; tomate/mozza/olive ou encore yaourt/myrtille/pistaches par exemple. Une belle alternative aux toasts traditionnels pour l’apéritif ou le brunch, ils conviendront également pour un repas si soir léger.

Une recette simple à faire mais qui demande tout de même une bonne matinée. Après on peut soit les utiliser tout de suite dans une préparation comme par exemple la tarte aux tomates cerises multicolores soit les conserver pour plus tard. Dans ce cas là, la meilleur façon c'est de les mettre dans un pot à vis en remplissant à hauteur avec de l'huile d'olive.