Voici encore une autre déclinaison de verrines apéritives.
j'adore utiliser des légumes pour l'apéro, c'est bien plus diététique que les chips!.
Ce qui est sympa dans les verrines apéritives, c'est qu'il y a 1001 façons de les décliner, il suffit de regarder les ingrédients qui trainent dans votre grigo et hop le tour est joué!.
Pour ces petites verrines, une salade de légumes crus avec des petits lardons rissolés.
Voici la version printanière de la salade en bocal avec des fèves, asperges vertes, un œuf moelleux, rassasiante avec le sarrasin et délicieusement assaisonnée à l’huile de noix… Quelques champignons et graines de courge pour le croquant et vous obtenez une délicieuse salade qui fera baver vos collègues de bureau !