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Une crème glacée aux framboises et aux meringues... douce, savoureuse et croquante!

Des petits biscuits croquants au subtil goût de rhum !

Ces tartelettes, c'est l'association parfaite de deux ingrédients très répandus dans la cuisine du Moyen-Orient : la grenade et le sésame ! Les graines de sésame viennent apporter un petit peu de croquant à une pâte sablée bien beurrée, tandis que le jus de grenade, associé à du jus de citron, se transforme en crème soyeuse et acidulée.

mirabelle, petit soleil rond et or dont la saison est courte mais exquise.

La saveur des légumes, l’onctuosité d’un flan, la texture d’une purée, le croquant des crudités et la santé dans votre assiette ! MiaM ! :-) Cette recette de gourmet à la fois onctueuse et savoureuse doit être proposée froide en entrée ou plat principal (en fonction de votre appétit et de la quantité servie). Les atouts santé des légumes sont préservés par une cuisson lente à basse température si on en a le temps. Je vous donne les 2 cuissons au choix (lente ou rapide) dans la recette.

Cookies extra moelleux et croquants à la fois, aux cranberries, pépites de chocolat blanc et noix de macadamia

Meilleure recette de meringue facile, avec la méthode de la meringue Française, la plus simple pour des meringues super croquantes !

La meilleure recette des cookies aux pépites de chocolat, moelleux au centre et croquants sur les bords avec des pépites de chocolat noir, une recette facile et inratable !

Voici un gâteau très gourmand qui offre des contrastes à la fois de textures et de goûts. On a du croquant et du fondant, du sucré et de l'acidulé, avec un arrière-goût de noix torréfiées... Un vrai régal !