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Une recette de délicieux beignets ultra rapide et faciles à faire. Un régal pour Mardi gras !

A Pâques, les décorations en forme d’oeufs et de lapins sont de rigueur. Après avoir envisagé de faire des biscuits, des brioches ou des chocolats, je me suis lancée dans une version plus originale : des petits beignets de Pâques ! Et comme à mon habitude, je vous propose ici une version cuite au four. Les premiers sont des oeufs nappés de chocolat et décorés de vermicelles colorés 🐣. Les autres sont d’adorables lapins légèrement glacés 🐰 Bien sûr, vous pouvez ne préparer que des oeufs ou que des lapins, mais je vous donne quand même la recette pour les 2 !

Il s'agit de petits beignets parfumé au Marsala et nappez de miel

Ces petits beignets sont traditionnellement confectionnés avant noël ou pour les festivités de Mardis Gras. Ils peuvent être réalisés avec de la poudre d'amandes ou de noisettes et aromatisés avec un zeste de citron ou avec du Kirsch. Après leur bain de friture, ils sont roulés dans un sucre aromatisé à la cannelle.

Ces beignets sont réalisés à partir de farine de pois chiche, ils sont plus digestes et bien relevés par les épices

De croustillantes croquettes fondantes à coeur , de quoi faire aimer les épinards aux plus récalcitrants

De vrais beignets aux pommes sans les inconvénients de la friture ! Ils sont parfaits, pas de gras sur les doigts quand on les mange pour un Mardi gras...un peu moins gras ! Bref, une recette que vous adopterez définitivement !

Un grand classique de la street food à Rome (Italie) : supplì al telefono.

De délicieuses bugnes briochées bien moelleuses, aussi aériennes que gourmandes