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Une recette de brochettes faites avec l'un des meilleurs morceaux du porc : le filet mignon.

Aujourd'hui nous vous proposons un accompagnement qui serait parfait pour vos grillades estivales, des légumes du soleil confits en coques d'aubergine. Même si cette recette prévoit des cuissons à la poêle et au four, vous apprécierez de déguster cet accompagnement en terrasse ou dans votre jardin ;-)

Le gratin de pommes de terre à la moutarde est un gratin original et très différent d’un gratin dauphinois. La moutarde à l’ancienne apporte une note acidulée à ce plat et les pommes de terre sont fondantes. Ce gratin de pommes de terre à la moutarde est un accompagnement idéal pour les plats mijotés autant que pour les grillades.

Je ne sais pas vous, mais moi, j'adore les travers de porc.

Connaissez-vous les tornado potatoes ? Ce sont des pommes de terre embrochées sur une pique en bois que l'on découpe en spirale et que l'on cuit au four. Très facile à réaliser, vous la dégusterez nature juste parsemée de romarin et de fleur de sel : elle accompagnera merveilleusement bien les grillades au barbecue et amusera à coup sûr les enfants !

Un poulet que vous pouvez manger chaud ou froid ce qui est relativement pratique si vous faites un pic nic ou que vous emportez votre lunch box au travail.

Une recette qui permet d'accommoder les haricots verts de façon différente pour leur donner plus de goût et de croquant. Ainsi, ils sont idéaux pour accompagner des grillades ou des viandes en sauces.

La caponata, sorte de ratatouille sicilienne, sera votre alliée estivale en accompagnement des grillades

J'aime tellement les travers de porc que je n'ai pas résisté à une recette vue dans un magazine italien