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Une autre recette de coleslaw ici en version avec des fruits pour encore plus de gourmandise et de couleurs.

Une autre façon de préparer le chou rouge

Avec cette cuisson longue et douce confère un goût et un moelleux unique à ce plat.

Prête en 5 à 10 mn, cette recette alcaline rouge vous surprendra. Les atouts gustatifs de cette entée sont nombreux, les textures sont variées, l'assaisonnement est citronné, acidulé et épicé vient équilibrer en bouche les douceurs combinées de la carotte, de la betterave et de la pomme. Les graines de cumin et de carvi apportent de la fraîcheur. Le céleri, donne une touche très légèrement anisée à cet ensemble subtile. Les choux apportent du croquant et de la mâche à l'ensemble. MiaM ! :-)

Vous cherchez une recette de panais ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci en palets rôtis sur crème de champignons bruns, carottes anciennes et émulsion de roquette ?

Vous cherchez une recette de filet de loup rôti, sauce chien à la noisette, écrasé de légumes à l'huile d'olive ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Aujourd'hui je ne vous propose pas une vraie recette mais plutôt une astuce anti gaspi pour utiliser la marinade vinaigrée des cornichons. J'ai utilisé du chou chinois mais n'importe quel légume peut le remplacer : du chou blanc ou rouge, des carottes, des courgettes, du chou-fleur, des poivrons etc... On obtient facilement et rapidement des pickles qui accompagnent à merveille tous les plats.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de pignons pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

une belle recette légère