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Bouillon au thé japonais et son oeuf marbré bien moelleux pour une entrée insolite.

Donburi japonais : Bol de riz et poulet/oeufs cuits au dashi.

riz aux petits légumes. Du riz japonais agrémenté de petits légumes et parfumé de sauce de soja et de mirin ! Un plat coloré et réconfortant.

super frais et super facile , voici de quoi épater vos collègues au bureau avec un bento gourmand

Des crackers japonais au riz. Les Japonais raffolent de ces biscuits salés sans gluten!

Le poke bowl est un plat hawaïen de saumon frais, d'avocats et de pas mal de parfum. Très inspiré de la cuisine japonaise c'est un bol que l'on mange comme cela ou accompagné de riz. Le poke bowl est très sain, frais et c'est vraiment le plat super rapide à faire et dont on se régale cru. C'est mieux que de commander japonais, surtout vu le peu de préparation que cela demande. Voyage et gourmandise garantis.

Mélange d’épices japonais qui sert à parfumer et relever les viandes grillées, le riz, les nouilles, les soupes ou les œufs.

Un assaisonnement traditionnel japonais composé de sésame grillé et de sel, à saupoudrer sur vos plats de légumes, riz, sautés, salades...

Cette recette de saumon et concombre façon japonaise a été une impro frigo/congélo. Ce plat-salade est composé de concombre mariné dans une sauce aux airs japonais avec du saumon cru parfumé. Avec un reste de riz cuit j'ai fait des tuiles de riz fines et qui apportent un croustillant à ce plat léger, digeste et très gourmand. C'est une salade rafraîchissante et une création originale avec des traceurs nippons.