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Des cookies salés pour un apéritif plein de saveurs.

Une petite courge butternut, quelques châtaignes, de la chair à saucisse du parmesan bien sûr et le régal est dans les assiettes.

Ce dos de merlu est un délice avec cette croûte bien parfumée

Plat de saison, gouteux et léger.

Gourmande, rassasiante et réconfortante, on régale sa petite famille avec cette soupe-ragoût aux pâtes et aux pois chiches de Ricardo.

Mini pizza en mini bouchées pour un apéritif, pâte sablée au parmesan et poivre, crousti-fondantes que j'avais imaginées en 1982 à partir d'une réalisation de piment fort confit en saumure.

Les blancs de poulet marinent un moment dans du jus de citron puis ils sont nappés d’une couche de crème à la moutarde avec beaucoup de fromage!

Je profite de faire ce petit risotto tant qu’il y a des asperges. Ici, il n’y a que des légumes verts : asperges, petit pois, courgettes accompagnés d’un œuf poché.