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La blanquette de saumon c’est une adaptation de la classique blanquette de veau. Ce plat est composé de saumon grillé, de carottes fondantes, de champignons poêlés, le tout dans une sauce épaisse moutardée. Cette blanquette est très différente de ma recette de blanquette de lotte au safran mais est tout aussi parfumée et gourmande.

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Une blanquette au poisson revisitée en mode asiatique.

L'Allemagne n'est pas le pays du poisson, à moins de vivre au nord près des côtes. C'est parfois difficile de trouver ce que l'on veut et lorsque je craque sur une recette, je suis obligée de m'adapter en fonction des produits que je trouve par chez moi. J'ai testé : la blanquette de cabillaud au céleri. Dans la recette initiale, on utilise de la lotte, mais c'est aussi très bon avec du cabillaud...

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de blanquette de saumon à la vanille ? Réalisez cette recette de vanille et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Une superbe présentation pour un plat tout simple à réaliser. De plus, tout peut être prêt à l’avance. Il suffira de passer au four au moment du repas.

Une recette de blanquette de poisson à la moutarde à l’ancienne au vin blanc et à la fleur de sel.

Une sympathique blanquette de poisson idéale pour les Fêtes, à la lotte, au citron vert et à la vanille

Quand la traditionnelle blanquette hivernale se décline en version plus printanière, au saumon et petits pois