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Blanquette de saumon

Blanquette de saumon

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Quelques mots sur cette recette

La blanquette de saumon c’est une adaptation de la classique blanquette de veau. Ce plat est composé de saumon grillé, de carottes fondantes, de champignons poêlés, le tout dans une sauce épaisse moutardée. Cette blanquette est très différente de ma recette de blanquette de lotte au safran mais est tout aussi parfumée et gourmande.

Une recette ajoutée le 24/09/18  - Mise à jour le 27/02/19 .

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