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Vous pouvez rendre le moment du goûter encore plus spécial en préparant du chocolat chaud rose, au sirop de fraises ou de grenadine. Il est excellent, doudou et réconfortant. Bien évidemment, si vous le souhaitez n’hésitez pas à remplacer le lait de vache par du lait d’amandes, du lait de cajou, du lait de soja, etc… Par contre attention à la qualité du chocolat, un bon chocolat fait toute la différence !

« Octobre la cuisine rose ». En soutien de la campagne de lutte contre le cancer du sein. J'apporte ma petite contribution pour cette noble cause avec ma petite recette que voici : une mousse de lait d'avoine et coulis de framboises, un dessert sans gluten, aussi joli que délicieux.

Votre déco pour Halloween qui fait peur est prête ? Et vous avez envie de manger des trucs effrayants ? Voire même trop dégoûtants… C’est le moment ! la fête des morts vivants arrive à grands pas : c'est le 31 octobre ! Cette fois je suis partie sur une base simple, celle du gâteau au yaourt.

Halloween, c'est le 31 octobre alors je vous propose une recette de cocktail sans alcool très originale, rapide à préparer et que petits et grands pourront déguster ! Une potion magique... ou maléfique, concoctée avec des yeux... effet garanti !

Ca fait un petit moment que je voulais me lancer dans ces petits cupcakes pour Halloween : je les trouve horriblement dans le thème, un peu gore mais pas trop, et franchement, sur un buffet de desserts pour la soirée du 31 octobre, je pense qu'ils vont faire sensation !

Ca fait aussi un moment que j'avais envie de préparer le red velvet, ce gâteau d'origine américaine, à la jolie couleur rouge velours. Alors lorsqu'à mon dernier visionnage du meilleur pâtissier j'ai vu combien il était simple de réaliser ce gâteau rouge sang, je me suis enfin lancée !

Octobre est le temps des châtaignes et autrefois ce fruit était célébré de la Toscane aux Cévennes. On comptait de nombreuses fêtes dans les campagnes où la châtaigne prodigieuse était préparée de mille sortes afin que jamais on ne s’en lasse. Depuis elle est tombée malade, est devenue rare et onéreuse, ainsi ceux qui la célèbre encore sont plutôt les nostalgiques et les amoureux d’un temps perdu. Le castagnaccio serait né à Lucca en Toscane des mains d’un dénommé Pilade de Lucques, en tout cas c’est ce que raconta Ortensio Landi dans son « Commentario delle più notabili et mostruose cose d’Italia e di altri luoghi » édité à Venise en 1553. Plus tard il apparaît au XVIe siècle dans les écrits d’un père augustinien. En 1644 dans la Tanara sont détaillés les castagnazzi énumérant les variantes possibles. Enfin Pellegrino Artusi dans sa célèbre « Science en cuisine » précise « Même ici, je ne peux m’empêcher de déclamer contre le peu de penchant que les Italiens ont à l’égard de l’industrie. Dans certaines provinces d’Italie, la farine de châtaigne n’est pas connue et je pense que personne n’a jamais essayé de l’introduire; pourtant, pour le peuple et pour ceux qui n’ont pas peur du vent, c’est un aliment bon marché, sain et nutritif ».

Des petits bonbons roses pour tous les gourmands. Une gourmandise à faire quand on veut, comme on veut, chocolat blanc ou chocolat noir, Noël ou St Valentin ou juste pour le plaisir de vous faire plaisir et de faire plaisir. Ces jolis biscuits ont été créés en 1690 en la belle ville de Reims, d'où son nom.

Je vous propose des friandises toutes sucrées, toutes douce et parfumées à la fraise. Les marshmallows rolls Elles sont très addictives et gourmandes à souhait. Je les adore, hyper moelleuses, une belle couleur rose et cet arôme... on retourne en enfance.

Cette fois-ci vous avez envie de tester une nouvelle recette de macarons girly pour "octobre rose" ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet au bon goût de bonbons cuberdon avec une pointe de citron et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.