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Une recette d'apéritif parfaite en amuses bouches ou en buffet dînatoire que tout le monde a beaucoup apprécié lors de la soirée découverte du nouveau Bresse Bleu au restaurant Crom'Exquis du Chef Pierre Meneau. En réalité, elle est très simple à faire et en plus elle se prépare très rapidement car il s'agit juste d'un assemblage. Il suffit juste de la préparer en avance car elle nécessite de reposer pendant au moins 3h au réfrigérateur et peut tout à fait se préparer la veille pour mariner une nuit, le résultat n'en sera que meilleur.

Frittata au thon et aux épinards pour un apéritif dînatoire  ou un repas du soir... facile et rapide

Au curry, au paprika, au curcuma, aux herbes... ou comment se régaler avec les graines inutilisées du potimarron. Parfait pour un apéritif original !

Une recette qui pourra être servie aussi bien EN verrines pour un apéro dînatoire qu'en entree chaude lors d'un repas. Elle pourra également servir d'accompagnement pour un poisson ou des noix de st Jacques

Les tartinades et autres rillettes sont pratiques pour l'apéro mais vous y avez pensé en déjeuner léger avec une salade, ou accompagnées du bonne soupe ? Ici il s'agit de rillettes végétaliennes, sans gluten et sans lactose.

Ces madeleines salées sont idéales pour un apéritif dînatoire ou en entrée accompagnées d'une salade.

Un amuse bouche bien coloré

Une recette originale de cupcakes salés, idéale pour les apéritifs ou les buffets dînatoires.

Ne jetez pas les barbes de coquilles Saint Jacques. Pour l'apéro, servez cette recette de tartinable aux barbes de Saint Jacques.