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Voici une recette de dessert parfaitement automnal : une crème brûlée au potimarron. Le potimarron est vraiment un légume qui fonctionne bien en dessert. Bien entendu comme toute crème brûlée, elle est caramélisée au chalumeau pour avoir cette croûte craquante.

Pas de blancs d’œufs dans cette recette de meringues craquantes, mais le jus d’une boîte de pois chiches bio

Galette hollandaise, comme son nom l’indique, elle nous vient tout droit de...Nantes ! Et oui va comprendre ? On suppose qu'elle aurait été quand même créée en Hollande. Elle se compose aussi de frangipane, mais à la différence elle possède une croûte macaronnée craquante à souhait.

Attention, addiction en vue ! Ces petits gâteaux sésame sont un pur plaisir... et on y prend goût ! Texture craquante, rondeur caramélisée, joliment contrebalancée par la profondeur torréfiée du sésame. Parfaits pour accompagner une salade de fruits, une glace... et bien plus encore !

Une promesse de gourmandise aussi croquante que craquante… On adore ces meringues au bon goût d’enfance ! Avec ici un petit twist : elles sont réalisées sans blancs d’oeuf. Etonnant, non ? Et bien non, pas tant que cela ! Astuce à découvrir dans la recette :-)

Coucou mes gourmands Des chips de pommes aux épices Il y a un peu de travail, mais croyez moi, ça vaut la peine En fait, vous les faire tremper, dans un sirop épicé Puis, après au four, pour les ‘’ sécher ‘’ Elles sont délicieuses, craquantes et parfumées à souhait Bonne journée à tous

Le mix fraîcheur et croquant des légumes crus et le craquant des ravioles tièdes est intéressant et très gourmand.

Une salade composée alcaline de crudités, pleine de vitamines, minéraux et antioxydants naturels ! En plus d’être colorée, cette salade composée alcaline allie les atouts gustatifs aux atouts santé. Elle est craquante et la sensation de fraîcheur en bouche est quasi immédiate ! Les saveurs subtiles des épices et herbes aromatiques de ce mets ne sont pas sans évoquer l’Asie. Cette salade composée alcaline « fraîcheur et vitalité » peut être servie à votre guise en entrée ou en accompagnement froid. MiaM ! :-)

Une forêt noire dans une tarte, du craquant, du crémeux, de l'onctueux...