Chips de pommes aux épices

Coucou mes gourmands Des cookies chocolat noisettes Ces friandises, ont bercées toute mon enfance A l’heure du goûter, je les dévorés Même quelques années plus tard, je continue Maintenant, à vous de vous régalez Bonne journée à tous

En faisant cette recette, je ne pensais pas que je ferais autant d'heureux, mon homme me disais que ça lui rappelait les bonbons des Vosges au miel, donc obliger d'en refaire pour la family. Il faut vraiment prendre des moules avec des petites empreintes comme ceux pour les chocolats car pour les déguster, il ne faut pas qu'ils soient trop gros. Au début le goût du miel est vraiment bien prononcé et au fur et à mesure ça devient plus doux. Pour la cuisson, je vous conseil vivement d'avoir un thermomètre à sucre, car la réussite de ce bonbon se fait grâce à la cuisson.

La couleur de ces cookies me font penser aux fêtes et mine de rien on y arrive :-D , très jolis et très bon, adoptés par la familly. La couleur dépend vraiment de votre colorant alimentaire en poudre, le mien doit être assez puissant car je n'ai utiliser qu'une seule c.c. A vous de juger, le dosage. Pour la préparation, j'utilise mon robot ménager avec la feuille, mais rien ne vous empêche de le réaliser avec un batteur électrique.