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Une bûche de Noël dans une boule de Noël ? C'est ce que je vous propose ici pour revisiter la bûche roulée tout en gardant les fondamentaux : la génoise (au cacao ici), la crème fouettée et la garniture (poire et cannelle ici). Une dessert plutôt léger et frais dans lequel plonger sa cuillère même après un gros repas de fêtes et qui ravira petits et grands !

Un excellent gratin ou comment revisiter un classique vegan

Essayez cette recette de bûche et donnez votre avis en commentaire ! Un grand classique de la pâtisserie française revisité pour les fêtes, à la façon d'une forêt noire !

Un velouté onctueux de champignons, revisité en cappuccino pour une entrée époustouflante

Un risotto aux champignons et châtaignes revisité avec du quinoa, présenté dans une courge rôtie.

Une façon original de revisité le brownie pour les enfants!

Toutes les raisons sont bonnes pour revisiter la brioche :-)

Nous vous proposons de revisiter les traditionnels mendiants de Noël, entrant dans la liste des treize desserts de Noël en Provence, en bûche glacée pour terminer votre réveillon. Un dessert glacé passe toujours plus facilement à la fin d'un repas copieux, vos invités apprécieront.

Une version totalement revisitée du tournedos Rossini.