Recherche

Voici une façon très simple et ultra rapide pour réaliser une mousse au chocolat. Avec ma touche gourmande avec le rajout d’un peu de cacao amer en poudre qui lui donne une saveur encore plus chocolatée… Je ne rajoute jamais de sucre en poudre, je trouve les mousses au chocolat déjà bien sucrées et en plus, je ne supporte pas quand le sucre croustille dans la bouche quand je déguste une mousse au chocolat.

Aujourd'hui je vous propose des cookies aux pépites de chocolat à la poudre d'amandes. Ils sont moelleux et friables, pas trop sucrés, généreusement garnis en pépites de chocolat - une combinaison parfaite, gourmande et délicieuse. Un pur bonheur à l'heure du goûter ! Je vous recommande vivement d'essayer ! Recette en vidéo.

Une recette simple de petits financiers aux noisettes. Une recette de petits gâteaux qui vous permettra d'utiliser vos blancs d'œuf. Les financiers sont de petits gâteaux moelleux d'origine française, généralement à base de poudre d'amandes, de beurre noisette et de blancs d'œufs. Leur forme rectangulaire, rappelant un lingot d'or, est à l'origine de leur nom. Créés au XIXe siècle à Paris, ils étaient conçus pour être consommés facilement par les hommes d'affaires sans risque de se salir. Aujourd'hui, ils se déclinent en de nombreuses variantes, comme aux noisettes, au chocolat ou aux fruits, tout en conservant leur texture fondante et leur goût délicat.

Une recette originale de cookies au thé matcha et aux pépites de chocolat à réaliser pour le goûter. Ces cookies sont sains, à indice glycémique bas et moelleux. Ils sont réalisés avec de la farine intégrale, de la farine d'orge mondé, de l'amande en poudre, du sucre de coco et du beurre salé.

Un petit clafoutis au chocolat pour changer et avec des poires parce que l’association poire/chocolat fonctionne à coup sûr. Hors saison, vous pouvez même utiliser des poires au sirop maison ou du commerce. C’est un dessert peu sucré, rapide et léger - on utilise du cacao en poudre - comme on aime en avoir au quotidien.

Dessert pascal avec un muffin au chocolat, poudre de graines de tournesol torréfiées et une Chantilly/crème coco vanille. Juste un pur plaisir pour petits et grands gourmands. Et toujours sans gluten, lait, oeuf, allergène. Se faire plaisir, cela est important surtout pendant les fêtes.

Une recette automnale et de saison avec du potiron aujourd'hui. Le potiron est un ingrédient excellent pour les gâteaux, car il apporte une texture moelleuse et une saveur douce légèrement sucrée. Je vous propose une recette originale et gourmande de muffins alliant la douceur du potiron et les saveurs riches de la farine de caroube Le goût de cette farine est similaire à celui du chocolat et la poudre de caroube est utilisée comme substitut du cacao.

Voici une recette simple pour transformer le reste de chocolat de Pâques en un délicieux moelleux au chocolat, avec une touche originale pour le rendre encore plus gourmand. Nous allons ajouter de la poudre d’amandes et un zeste d’orange pour un parfum et une texture uniques.

La poudre de noisette apporte une texture souple et gourmande . Les noisettes concassées, préalablement torréfiées , apportent du croquant. Le chocolat apporte des arômes et texture aux cookies. Je le préfère noir, et un peu corsé, mais vous pouvez le remplacer par du chocolat au lait, du praliné voire même du chocolat blanc.