Muffins chantilly sans gluten et vegan, sans lait ni oeuf

Muffins chantilly sans gluten lait oeuf

Name: Muffins chantilly sans gluten lait oeuf
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: sans gluten
Ingredients: 40 g de poudre de tournesol; 120 g farine sarrasin; 1 c à soupe de cacao; 1 cc psyllium; 5g poudre à lever; 1/4 bicarbonate; 80 g sucre; 230 ml boisson végétale; 60 huile de tournesol; 1 c à soupe bombée de fécule de maïs; 40 g de sucre; 1/2 c à café de vanille en poudre; 160 ml de boisson végétale; 20 g de beurre végétal; 1 pincée de curcuma; 150 g de crème coco froide

Allergique Gourmand

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

6 personnes

40 g de poudre de tournesol

120 g farine sarrasin

1 c à soupe de cacao

1 cc psyllium

5 g poudre à lever

0.25 bicarbonate

80 g sucre

230 ml boisson végétale

60 huile de tournesol

Topping

1 c à soupe bombée de fécule de maïs

40 g de sucre

0.5 c à café de vanille en poudre

160 ml de boisson végétale

20 g de beurre végétal

1 pincée de curcuma

150 g de crème coco froide

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Quelques mots sur cette recette de dessert

dessert pascal avec un muffin au chocolat, poudre de graines de tournesol torréfiées et une chantilly/crème coco vanille. Juste un pur plaisir pour petits et grands gourmands. Et toujours sans gluten, lait, oeuf, allergène. Se faire plaisir, cela est important surtout pendant les fêtes.

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Recette ajoutée le 29/03/24 - Mise à jour le 07/11/24 .

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