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Basée sur la recette classique du pain cocotte sans pétrissage, cette version à la farine complète est à la fois nourrissante et savoureuse, le tout sans efforts. Pour ce pain sans pétrissage, je recommande l’utilisation de la farine complète à hauteur de 1/3 – 2/3 (les derniers deux tiers étant la farine de blé), afin de créer une texture agréable en bouche – le pain est légèrement plus dense qu’un pain cocotte classique mais pas trop non plus, ce qui vous permet en outre d’apprécier pleinement la saveur subtile et rustique du pain complet.

On révise la cuisson des oeufs ! Oeuf dur, omelette, cocotte, brouillé...

une recette de pain aux graines de lin, de tournesol et de sésame, très facile et sans machine à pain

Ce n'est pas parce que Pâques est passé qu'on ne peut se régaler d'une bonne souris d'agneau confite dans la bière du Nord.

Une recette toute simple mais qui en met plein les yeux !

Un recette facile et rapide pour les soirs de semaine !

Achetez un bon poulet fermier qui vous nourrira davantage ayant été élevé aux grains. Il ne sera pas gras s'il court en plein air.

Voilà une recette très inspirée du nouveau veggie. Je l'ai un peu simplifiée et ai précuit les légumes à la vapeur pour gagner du temps !

Des pommes de terres fondantes et dorées à la cocotte