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Je remets la préparation des tortillas 100 % maison, pour réaliser des burritos au chilli con carne et boeuf haché cette fois ci, c'est un peu long à faire mais facile, tout est fait maison, les tortillas et le chilli con carne avec des produits frais. Les haricots blancs à défaut des rouges sont frais du jardin que je stoque au congélateur écossés et crus, les pois chiches trempés en grande quantité pour les avoir à tout moment, c'est ce que fait tout le monde d'ailleurs ici ! On consomme beaucoup de pois chiches dans nos plats !

Le Chè, c'est la petite soupe sucrée qu'on mange en rue au Vietnam. Celui-ci, Chè đậu ván, est un des plus simples aux haricots blancs.

Si vous n'aimez pas les fayots, c'est pas la fin de haricots ! Peut-être même que cette recette parviendra à vous réconcilier gustativement avec ces alliés santé alcalins, bonne source de fibres et de protéines végétales (entre autre). Si c'est à cause de troubles digestifs, je vous donne une astuce anti-flatulences à tester. Cette recette onctueuse et épicée peut vous servir de plat principal ou d'accompagnement au gréé de vos envies du moment.

Cette soupe est un régal, parfaite à déguster quand il fait froid.

Autrefois, en hiver, le chou revenait quasiment tous les jours parce que c’était un produit bon marché et de saison. Il est réputé comme étant très bon pour la santé. Il est toujours bon marché. Une bonne raison pour le réhabiliter alors et le remettre à l’honneur en hiver.

Je n'avais pas de blancs d'oeufs et j'avais du jus de pois chiches donc j'ai réalisé un aquafaba. Vous vous demandez c'est quoi l'aquafaba ? L'aquafaba est le liquide résultant de la cuisson d'une légumineuse pour moi les pois chiches. C'est le substitut idéal du blanc d'oeuf. L'eau de cuisson des pois chiches à un goût neutre, mais vous pouvez le faire avec des haricots blancs, des haricots rouges, des lentilles... pour des recettes salées par exemple.

Envie de goûter à la recette de piyaz aux tomate et oignons rouges ? Cette recette de cuisine santé est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

En cuisine avec cette belle idée de recette de soupe bien garnies de haricots blancs lonzo, pancetta...

Les haricots blancs, c’est bon et très économique. Cuisez-les en grande quantité car c’est long à cuire mais ils se congèlent bien et se marient avec plein de produits. Du coup, c’est très pratique pour faire de futurs plats rapidement.