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Envie de Gambas laquées à la sauce Yakitori ? Découvrez cette recette de gambas et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Un porc laqué hyper simple à réaliser pour prendre la direction de la Chine !

Vous voulez essayer la recette de côtes levées- ribs laquées aux poivrons et patate douce ? Laissez-vous guider par cette recette de poivrons et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Une recette emblématique de Pékin, un mets prisé des empereurs chinois depuis le 14 ème siècle : le fameux canard laqué.

Essayez cette recette de poulet et donnez votre avis en commentaire !

Ne passez pas à côté de cette recette de sole qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Une recette qui vous emballera....

Une recette préparée avec la sauce canard laqué Ayam en la mariant avec une sauce à l'orange qui s'accorde à merveille avec ce type de cuisson du canard. J'utilise tout de même la sauce soja Ayam pour préparer une laque chinoise au canard à la façon chinoise pour garder cette particularité de la peau du canard qui devient alors sèche et croustillante tout en ayant un canard moelleux et surtout très goûteux.

Il s'agit ici de la recette du chef Ken Hom qui a su avec une très grande habilité marier la tradition culinaire française à la chinoise. Chez moi cette revisite du canard à l'orange version asiatique a eu un très grand succès.

Le canard à la pékinoise est un petit sandwich composé de canard laqué, de crudités, de sauce hoisin (la sauce barbecue chinoise), de coriandre et de sésame. Le tout est enroulé dans une petite galette de blé fine. C'est un sandwich vraiment original (quand on n'est pas franchement chinois) mais surtout parfumé.