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Etats Unis. Une présentation amusante, des petits gâteaux économiques, à grignoter sans assiette. Bien plus pratique : moins salissant, les enfants se servent seuls. De plus, les petits (et les grands) raffolent de ces desserts en forme de sucettes si joliment décorés. Ils sont idéaux pour des buffets, des apéros dînatoires.

Empanadas de humita. Le mot « humita » désigne un mets amérindien d’origine précolombienne à base de graines de maïs broyées préparées avec des oignons frits, du lait, tomate, piments et fromage. Ce plat est très présent dans plusieurs pays de l’Amérique Latine. Par extension, les empanadas au maïs sont appelées « empanadas de humita ».

Dernièrement, on n'avait plus de pain à la maison. Ce fût l'occasion de tester une recette rapide pour préparer un pain à la bière. Résultat: ce pain a une mie serrée et le goût de bière est toujours présent après la cuisson.

Je vous présente une recette de Taco et des Fajitas, Ce n’est probablement pas le style mexicain, mais c’est quelque chose que ma famille aime.

De délicieux flans à la cannelle sans sucre, à présenter en verrines !

Une jolie présentation pour une délicieuse brioche. Il faudra bien sûr consacrer un peu de temps à la confection de cette brioche mais rien de difficile pour un résultat à tomber aussi bien sur le plan gustatif que visuel !!

une verrine à présenter à l’apéro ou en entrée aux légumes de l'automne

Présentation de la viande de boeuf d'Aubrac, avec deux recettes de marinades sèches saveurs BBQ et café, et la liste des meilleurs steak house du monde !

Une crème onctueuse et fruitée qui séduira le palet gustatif des petits et des grands. La texture est exquise et les parfums bien présents.