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Appelé aussi soda farl, il s'agit d'un pain de dernière minute avec du bicarbonate de soude servi ensuite nature, avec du beurre ou de la confiture.

La Saint-Nicolas approche à grande vitesse et l'occasion pour moi de préparer ces mignons petits bonshommes que l'on appelle ici en Alsace "Mannala ou Mannele". Des délicieuses brioches qui me replonge dans mon enfance...

pain oeufs piment. Recette en vidéo. Je vous conduis dans mon enfance avec ce sandwich simple aux œufs épicé communément appelé pain œufs piment dans ma région natale le Cameroun. Amoureux du vraiment épicé bienvenue.

Un délicieux gâteau appelé Bateau des Anges, connu aussi bien au canada qu’aux Etats-Unis sous le nom de Angel Food cake.

De délicieux beignets appelés aussi bugnes, délicatement parfumés au citron, au rhum et à la fleur d'oranger. Ils sont rapides et faciles à préparer. Ici ils sont frits mais si vous le souhaitez vous pouvez les cuire au four pour une recette un peu plus légère.

les artichauts poivrade appelés aussi petits violets de Provence se prêtent à une cuisine ensoleillée riche en saveurs. Ce plat se sert en entrée arrosé d'huile d'olive.

La galette des rois à la crème d'amandes, plus légère que la galette des rois à la frangipane ; elle est aussi appelée pithiviers et se déguste comme tel le reste de l'année

Un tartare de bar et huîtres aux saveurs très agréables, accompagné d'une purée de courge olive qu'on appelle ainsi car elle est légèrement verdâtre à l’extérieur. Vous pouvez accompagner ce tartare de pain de seigle grillé si vous le souhaitez.

Direction la Normandie le temps d'un dessert avec cette recette de pommes en cage feuilletée, des pommes bien gourmandes, enveloppées de pâte feuilletée puis cuites au four. Elles sont plus communément appelées douillons