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Les radis, c'est bien cru avec du beurre et du sel, mais c'est aussi bon rôti à l'ail et au carvi, comme en Russie

L’automne, bien que fraîche, est une jolie saison qui nous fait découvrir toute sa panoplie de délicieux légumes tous aussi variés en goûts et en couleurs !

Un pot-au-feu de canard pour changer du traditionnel port-au-feu à base de boeuf ou de porc. Le canard est également parfait pour accompagner les légumes de votre choix. C’est un plat très peu calorique alors pourquoi s’en priver. Le gras du canard est du bon gras.

Une petite poêlée d'automne pour se régaler

navets et choux, on n’y pense pas nécessairement alors que ce sont deux légumes qui s’accordent bien ensemble et qui vont bien avec le canard. Gardez les fanes des navets pour faire une soupe.

Une aile de raie, alanguie accompagnée de fenouils et d'endives; c'est si bon pour nos artères !

Une recette de saison avec ce joli morceau hyper rôti.

Idéale pour un repas du soir… La soupe de légumes au Companion… Epicée, goûteuse...si simple qu'il serait dommage de s'en passer... A déguster à deux ou à six…

Un plat facile à préparer avec peu d'ingrédients de qualité et local bio