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Cuisinons la courge spaghetti façon carbonara pour plus de légèreté ! Une belle cuisine revisitée qui surprendra et séduira les papilles des petits comme des grands !

Ce dessert qui tire son origine des Landes est une excellente façon de terminer le repas ou de se gâter avec un goûter aussi copieux que délicieux et facile.

Un classique dont on ne se lasse pas.

Je vous propose une recette de vol au vent au pintadeau aux champignons des bois accompagné d'une purée de pomme de terre douce. Ce goût légèrement sucré et de carotte de la patate douce se marie très bien avec la viande du pintadeau.

Une mousse à la meringue italienne aux framboises avec un crème brûlée sur un fond sablé exquis.

Une nouvelle gourmandise aujourd’hui : des petits fondants à la crème de marrons ultra gourmands customisés aux couleurs d’Halloween. C’est moelleux et vraiment fondant.

Voici la recette d'un classique : la blanquette de veau à ma façon. Elle n'est pas très différente de toutes celles qui existent mais ici on a aimé car la sauce n'est pas écoeurante.

Pour terminer un délicieux repas voici un dessert gourmand ou café gourmand. J’ai choisi de réaliser ces mignardises après un repas un peu trop copieux je dois dire que c’était parfait.

Toute en douceur, cette soupe de petits pois et de coco est une vraie douceur pour le palais. Elle se réalise très rapidement et a un petit goût de reviens-y !