Recherche

Cette ratatouille est bien bonne et ça change de la recette classique.

Un délicieux feuilleté aux courgettes et à la saucisse idéal pour un soir de semaine avec une petite salade verte !

Tu le sais maintenant, ce que je cuisine est principalement d'influence Méditerranéenne. Même si je suis à 6000 km de mon sud chéri rien ne m'empêche de l'amener dans mon assiette et parfois faire découvrir certaines saveurs et de nouveaux accords à mes collègues ou amis québécois ;) Parce que la cuisine c'est aussi et avant tout le partage et la générosité.

La ratatouille, recette typique de la méditerranée !!! On peut la manger aussi bien seule qu'accompagnée de pommes de terre vapeur, de quinoa, de semoule ou encore de polenta. Elle se mariera également très bien avec de la viande (par exemple merguez ou sauté de porc). Personnellement, j'aime bien la mélanger avec des lasagnes ou en placer un peu sur une pizza. Certains font mijoter tous les légumes ensembles d'entrée de jeu et d'autres (comme moi) font revenir les légumes un à un avant de les mélanger. Tu te demandes peut-être pourquoi je fais comme ça ? La raison est bien simple : les légumes utilisés ne nécessitent pas tous la même vitesse de cuisse et j'aime le petit plus niveau saveur qu'apporte le fait de les faire revenir ; de cette façon les légumes présentent une note légèrement caramélisée!

Une recette de courgettes rondes farcies aux pâtes et aux légumes

Voici une recette très simple à faire, mais savoureuse.

Ce plat est une tuerie. Vous pouvez en faire un plat plus complet en accompagnant de pâtes.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de filet mignon de porc aux légumes du soleil ? Réalisez cette recette de romarin et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Pour changer des makis végétarien concombre-avocat