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A la maison chaque hiver, on consomme énormément de courge. Le voisin nous en donne et en plus nous aimons beaucoup cela. A chaque fois, je garde les graines de courge. Car celle-ci sont comestibles. Non seulement en les récupérant, on réduit les déchets alimentaires, mais surtout on réalise de très grosses économies.

En cuisine avec cette belle idée de recette de fromage frais !

macarons de Nancy à l’aquafaba

Ca serait dommage de jeter de belles fanes de carottes alors qu'elles peuvent être cuisinées en un délicieux pesto.

Le pain croustillant gorgé de beurre, le gout des herbes de printemps. Et aussi une alternative au préfou à l'ail des supermarchés

Une recette simple de cookies anti-gaspi pour utiliser facilement des jaunes d'oeufs.

C'est tellement plus sain et meilleur de cuisiner les bouillons et très économique.

Une tarte Zéro déchet pour utiliser un reste de riz et des fanes de radis...

Pourquoi s'embêter à faire son pain maison ? Tout simplement car c'est facile et que cela demande peu d'ingrédients (uniquement des ingrédients de bases!). Le résultat gustatif est au rendez-vous, cela réduit les déchets et en plus c'est meilleur pour la santé. Alors, je t'ai convaincu ?