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Et une petite poêlée colorée et 100% veggie et healthy pour finir ce week-end. carottes anciennes et J'ai découvert un nouveau légume racine le Daïkon, Radis Blanc ou Japonais ... Cousin asiatique du radis noir. Il a une saveur douce, fraîche et légèrement poivrée et amère qui se marie parfaitement avec le goût sucré des carottes. Jolie, Colorée et Gourmande vous allez vous régaler...

Un savoureux risotto aux légumes de printemps: asperges, fèves, petit pois, oignons nouveaux et épinards.

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : une pizza à la ricotta, aux oignons nouveaux et aux petits pois. Les légumes, c'est bon pour la santé ! :)

Un délicieux taboulé tout vert.

Un plat délicieux avec les légumes nouveaux que vous pouvez réaliser hors saison avec des légumes surgelés

Connaissez vous le navarin d'agneau ? C'est un ragoût avec les petits légumes du printemps. Mijotée en cocotte longuement, la viande est fondante et goûteuse... Plat traditionnel de Pâques, c'est un incontournable de la cuisine des grand-mères !

Voici une recette qui marie les légumes nouveaux qui commencent à arriver sur les étals, le merlu, un poisson de chez nous et du piment d’Espelette pour sentir l’été qui arrive, ses promesses de virée dans notre Pays Basque chéri.

Le mois de mars est un entre deux entre les légumes d'hiver et les légumes nouveaux du printemps...et l'agneau arrive sur les étals pour Pâques...de quoi préparer une jolie assiette bien colorée.... Je vous propose de préparer ces noisettes d'agneau avec une tombée de légumes de saison ; panais, artichaut, carottes de couleurs, navet, pois gourmands, oignon nouveau...tout y est !

J'ai trouvé un nouveau jouet qui permet de faire des spirales de légumes, rien de magique, mais juste une façon de présenter les pommes de terre rissolées autrement