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Une tarte Tatin originale version sucrée-salée pour savourer le melon autrement.

Avec l’arrivée beau temps, nous vous proposons une recette plein de fraîcheur et de soleil avec une petite pointe japonisante. Découvrez donc notre recette de tarte tatin de tomates cerises caramélisées au mirin.

Une belle tarte tatin sucrée-salée associant melon et fromage de chèvre frais

Une tarte tatin aux courgettes pour être raccord avec la saison

Hop hop hop une nouvelle recette sans gluten aujourd’hui ! Je vous parle de tatin de tomates (et oui !). La tarte tatin classique est le dessert préféré de mon beau père, d’ailleurs il excelle dans la matière. Aujourd’hui j’ai donc décidé d’en faire une version salée. Je voulais trouver une alternative à la tarte à la tomates, j’ai donc fait le combo avec cette tarte tatin revisitée avec de la tomates. Le rendu visuel est super chouette ( je sais, il en faut peu pour me convaincre) et le goût est surprenant mais délicieux. Attention cependant j’ai associé le vinaigre balsamique avec un peu de sucre pour la caramélisation, c’est très bon mais il faut aimer l’association du sucré et du salé.

Pour un apéro, une entrée ou une dinette .... Le choix est large ^^

tarte tatin aux tomates confites facile

Une pure gourmandise cette tarte tatin avec les fruits du moment, les abricots. Laissez vous tentez.

Une tarte tatin ensoleillées aux saveurs douces.