Name: Tatin de tomates
Total time: 30 min
Cuisine: tarte
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Tatin de tomates

Comment j'ai changé de vie

Quelques mots sur cette recette

Hop hop hop une nouvelle recette sans gluten aujourd’hui ! Je vous parle de tatin de tomates (et oui !). La tarte tatin classique est le dessert préféré de mon beau père, d’ailleurs il excelle dans la matière.

Aujourd’hui j’ai donc décidé d’en faire une version salée. Je voulais trouver une alternative à la tarte à la tomates, j’ai donc fait le combo avec cette tarte tatin revisitée avec de la tomates.

Le rendu visuel est super chouette ( je sais, il en faut peu pour me convaincre) et le goût est surprenant mais délicieux. Attention cependant j’ai associé le vinaigre balsamique avec un peu de sucre pour la caramélisation, c’est très bon mais il faut aimer l’association du sucré et du salé.

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sans gluten tarte tarte tatin tomates

Recette ajoutée le 10/08/16 - Mise à jour le 12/08/16 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Lutsubo pour accompagner une recette de la tarte colorée de christiane.

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