Une petite gourmandise que j'aime bien proposer soit en entrée, soit pour accompagner les grillades de l'été : avez vous déjà testé la tatin de tomates cerises ? Rien de très compliqué à préparer, peu d'ingrédients, vous pouvez tout cuisiner à l'avance, et faire réchauffer au dernier moment ... Ces petites tartelettes peuvent également être proposées pour vos buffets de l'été, elles s'amènent au bureau pour un repas léger, ou partent en pique nique...
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On écoute bien sagement Creedence Clearwater Revival - I Heard It Through The Grapevine
Les petits plats du Prince partage également ces recettes.
Pour la pâte, vous pouvez choisir entre la pâte feuilletée ou la pâte brisée plus rapide.
Pour la garniture : moutarde, coulis de tomate ou de poivron, tapenade.
Ensuite, vous pouvez l'agrémenter de basilic, de mozzarella ou de râpé, de chiffonnade de jambon de pays...
Une salade de pommes de terre conçue comme un jardin ou un tableau.
une soupe froide bien appréciée par les grandes chaleurs, je vous présente le Gaspacho ! Celui ci est revisité, avec melon et tomates
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