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une délicieuse pâtisserie orientale a base de ktayef et fourrée a la crème ou aux fruits secs arrose de sirop de miel a la sortie du four et parsemée de pistache

On ma offert de jolie noix, merci Odile. L'automne apporte son lot de fruits secs et j'en raffole. Comme j'adore les cacahuètes enrobées de caramel, je me suis dis, je vais en trouver une sur la toile. J'ai complètement craqué en voyant cette recette. Un petit caramel goût très léger de chocolat, un mot '' miam miam ''. J'ai haché grossièrement les cerneaux de noix entiers, mais vous pouvez les laisser entiers .

des doigts de pâte à choux saupoudrés de fruits secs parfaits pour l'apéro

Ce n'est pas n'importe quel cookies que je vous propose, c'est la création de Monsieur Philippe Conticini. Là, je me suis régalé à les créer et a les manger. Il nous a offert la base de ses cookies et j'adore sa phrase, '' je vous met dans les mains un canevas et c'est à vous de trouver les ingrédients qui vous font envie ''. J'ai trouvé dans mes placards un sachet de mélange de raisins et canneberge rouge secs, c'était parfait pour ces petites gourmandises. Je vous mets les quantités et à vous de créer vos propres cookies, vous allez vous régalez, ils sont beurrés et tendre, vous pouvez les manger tiède, froid, mais je vous conseil, comme Monsieur Conticini, de les faire réchauffer dans le four chaud, environ 200°, quelques min., pour déguster ces pures merveilles. Il en rester par miracle le lendemain, ils étaient encore très moelleux.

Un délicieux petit déjeuner facile et rapide, à réaliser le matin-même et à déguster sans attendre.

Coucou mes gourmands, comment vous dire, je suis assez fier de notre travail. Je dis '' notre '' car mon homme m'a bien aidé pour cette recette. Disons, que c'est un travail très physique. Je connaissais le nougat, réalisé avec un robot et un sirop de sucre que l'on verse sur les blancs en neige. Cette méthode est différente, tout ce fait à la casserole. Cela s'appelle un Torrone, il paraît que cette version de cuisson est très ancienne. C’est très physique, c'est pour ça que j’étais heureuse que mon homme me relais. Pour les fruits secs, j'ai fais un mixe amandes et noisettes, mais c'est à vous de choisir. Les feuilles d'azymes, c'est totalement facultatif. La recette d'origine est en anglais, mais la vidéo, peux vous aidez, tout comme moi. Donc, armez vous de toutes vos forces, il va en falloir.

Petits snacks à prendre en cas de fringale sportive. Le mélange d’ingrédients est très libre, l’idée c’est de mélanger des fruits secs et des oléagineux comme les noix ou les graines et d’en faire des petites boulettes.

Voici un cake salé bien moelleux et pas bourratif. il est sain car contient des légumes, des fruits secs et ni beurre ni lait.

Les pains aux raisins, c'est une bonne partie de mon enfance. C'est de loin ma viennoiserie préférée. Cette version à base de pâte à croissants apporte du croustillant et un bon goût de beurre par rapport aux pains aux raisins à base de pâte à brioche. J'avais fais ces pains aux raisins pendant le week-end car la pâte à croissants demande un peu de temps (pas tellement d'effort). Mais le goût des viennoiseries maison est incomparable. Rien de tel que de réveiller ceux que l'on aime avec une bonne odeur de viennoiserie qui vient du four.