La pizza healthie

La pizza healthie
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • 1 chou-fleur
  • 1 œuf
  • Carottes
  • Oignon
  • Yaourt
  • Curry
  • Cumin
  • Toppings :
  • Graines de courge
  • Noix de cajou

Préparation de la recette

  • Découpez et mixez le chou-fleur afin d'obtenir une semoule fine. Placez la semoule de chou-fleur dans un torchon propre et pressez le tout pour retirer toute l'eau.
  • Dans un saladier, ajoutez un œuf, du sel, du poivre puis mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte qu'il suffit ensuite d'étaler avec les doigts (5mm d'épaisseur)
  • Faire cuire la pâte environ 20 min à 180 degrés.
  • Pendant la cuisson de la pâte, préparez la base dans un bol : yaourt, cumin et curry
  • Une fois la pâte bien dorée, ajoutez la base puis votre garniture (ici oignons et lamelle de carottes) et remettre la pizza dans le four pendant 15 min toujours à 180 degrés.
  • Ajoutez la touche finale avec quelques graines de courge et des noix de cajou.

Quelques mots sur la recette

Qui aime la pizza ??? À l’occasion du #NationalPizzaDay, on vous partage la recette de notre pizza healthie et 0 culpabilité !

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Gressins feuilletés aux graines.

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